50% Grenache Noir, 25% Carignan, 15% Syrah, 10% Merlot
IGP Pays d'Oc, Languedoc, França
13,3°GL | Açúcar Res:2,9g/L | Acidez:5g/L
4 meses em tanques de cimento
4 anos
Servir a 15℃
Muito versátil à mesa, vai bem com frios em geral; peru recheado com farofa de castanhas portuguesas; músculo cozido com legumes variados.
França
Outras Informações
Cor rubi brilhante, reflexos violáceos. Exibe bela paleta frutada de groselhas, ameixas, morango, mais alcaçuz e floral. Na boca é alegre, de contagiante frescor, generoso na fruta, muito acessível.
PRODUTOR
Jean-Claude Mas representa a 4ª geração de vignerons da família Mas, e fundou o Domaine Paul Mas em 2000, a partir de 35 hectares herdados. Mal poderia imaginar que em poucos anos se tornaria a referência máxima da região, e um dos maiores nomes do vinho francês. Hoje, possui 15 propriedades espalhadas em diferentes terroirs do Languedoc-Roussillon, todas certificadas sustentáveis pela TerraVitis. Jean-Claude se refere às suas criações como "vinhos do velho mundo com atitude de novo mundo", uma definição perfeita para o estilo repleto de fruta muito bem delineada, mantendo o veio de frescor e a tipicidade da região. Dentre as fantásticas premiações recentes, vale destacar a de melhor produtor francês pelo prestigiado guia Bettane-Desseauve, melhor produtor francês pelo concurso Mundus Vini (Alemanha), e melhor produtor europeu pela americana Wine Enthusiast.
Jean-Claude Mas representa a 4ª geração de vignerons da família Mas, e fundou o Domaine Paul Mas em 2000, a partir de 35 hectares herdados. Mal poderia imaginar que em poucos anos se tornaria a referência máxima da região, e um dos maiores nomes do vinho francês. Hoje, possui 15 propriedades espalhadas em diferentes terroirs do Languedoc-Roussillon, todas certificadas sustentáveis pela TerraVitis. Jean-Claude se refere às suas criações como "vinhos do velho mundo com atitude de novo mundo", uma definição perfeita para o estilo repleto de fruta muito bem delineada, mantendo o veio de frescor e a tipicidade da região. Dentre as fantásticas premiações recentes, vale destacar a de melhor produtor francês pelo prestigiado guia Bettane-Desseauve, melhor produtor francês pelo concurso Mundus Vini (Alemanha), e melhor produtor europeu pela americana Wine Enthusiast.
CLIMA
Mediterrânico, moderadamente quente, com influência oceânica do corredor Atlântico.
Mediterrânico, moderadamente quente, com influência oceânica do corredor Atlântico.
SOLO
Predominantemente argilo-calcários.
Predominantemente argilo-calcários.
VINICULTURA
Videiras de 8 a 36 anos, plantadas com uma densidade de 4400 plantas/Há, a altitudes de 60 a 150 metros. Condução em cordão de Royat. Viticultura sustentável
Videiras de 8 a 36 anos, plantadas com uma densidade de 4400 plantas/Há, a altitudes de 60 a 150 metros. Condução em cordão de Royat. Viticultura sustentável
VINIFICAÇÃO
Colheita mecanizada. Cada variedade é vinificada separadamente. Desengace, maceração a frio para o Grenache e o Merlot. Fermentação em inox, com leveduras selecionadas. Blend, amadurecimento por 4 meses em tanques de cimento, leve filtração, engarrafamento.
Colheita mecanizada. Cada variedade é vinificada separadamente. Desengace, maceração a frio para o Grenache e o Merlot. Fermentação em inox, com leveduras selecionadas. Blend, amadurecimento por 4 meses em tanques de cimento, leve filtração, engarrafamento.