100% Sauvignon Blanc
Valle Central, Chile
12,7°GL | Açúcar Res:1,35g/L | Acidez:6g/L
Breve amadurecimento em inox
3 anos
Servir a 8C
Perfeito como aperitivo; canapés à base de pescados; peixes de carne delicada: linguado, Saint-Peter; Spaghetti com frutos do mar.
Chile
TERRANOBLE
Sauvignon Blanc Estate Reserve 2023
R$89.90
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Outras Informações
Cor limão claro, com reflexos esverdeados. Focado nas frutas cítricas (limão, lima), também ervas e maracujá. Na boca é leve, fresco e fácil de se beber.
PRODUTOR
Desde sua fundação, em 1993, o lema da Terranoble é "encantar e cativar com vinhos autênticos, reflexo do nosso espírito pioneiro e da nobreza da nossa terra". Hoje conta com 4 vinhedos nas regiões do Maule, Colchagua e Casablanca, em localizações privilegiadas. Com estilo contemporâneo, os vinhos esbanjam frescor e fruta aliados a estrutura e intensidade, deixando transparecer a impressão digital do terroir. A Terranoble foi a primeira vinícola chilena a trabalhar a Carmenère de um modo realmente sério, desenvolvendo experimentos e pesquisas em diferentes áreas, o que resultou no projeto CA, composto de dois varietais de diferentes vinhedos do Colchagua. Desde 2019, a vinícola possui certificado de sustentabilidade, e a partir de 2020, os vinhos são certificados veganos pela V-Label.
Desde sua fundação, em 1993, o lema da Terranoble é "encantar e cativar com vinhos autênticos, reflexo do nosso espírito pioneiro e da nobreza da nossa terra". Hoje conta com 4 vinhedos nas regiões do Maule, Colchagua e Casablanca, em localizações privilegiadas. Com estilo contemporâneo, os vinhos esbanjam frescor e fruta aliados a estrutura e intensidade, deixando transparecer a impressão digital do terroir. A Terranoble foi a primeira vinícola chilena a trabalhar a Carmenère de um modo realmente sério, desenvolvendo experimentos e pesquisas em diferentes áreas, o que resultou no projeto CA, composto de dois varietais de diferentes vinhedos do Colchagua. Desde 2019, a vinícola possui certificado de sustentabilidade, e a partir de 2020, os vinhos são certificados veganos pela V-Label.
CLIMA
De padrão mediterrânico, com precipitação de 700 mm/ano, em média, concentrada no inverno.
De padrão mediterrânico, com precipitação de 700 mm/ano, em média, concentrada no inverno.
SOLO
Solos de origem aluvial, pobres em matéria orgânica.
Solos de origem aluvial, pobres em matéria orgânica.
VINICULTURA
As uvas vêm de diferentes vinhedos no Valle Central, cultivadas de maneira sustentável
As uvas vêm de diferentes vinhedos no Valle Central, cultivadas de maneira sustentável
VINIFICAÇÃO
Desengace, prensagem suave, decantação estática por 48 horas. Fermentação em inox, a 16°C, breve amadurecimento sobre as lias, filtragem, engarrafamento.
Desengace, prensagem suave, decantação estática por 48 horas. Fermentação em inox, a 16°C, breve amadurecimento sobre as lias, filtragem, engarrafamento.