100% Chardonnay
Valle Central, Chile
13,2°GL | Açúcar Res:1,75g/L | Acidez:5,51g/L
Breve amadurecimento em inox
3 anos
Servir a 8C
Peixes com molhos cremosos ou à base de manteiga; casquinha de siri; risotos com frutos do mar; salmão ao forno.
Chile
Outras Informações
Amarelo limão com reflexos esverdeados. Aroma dominado por pera, notas cítricas e florais. Paladar leve e macio, com delicioso frescor, bom volume de boca e final agradável.
PRODUTOR
Desde sua fundação, em 1993, o lema da Terranoble é "encantar e cativar com vinhos autênticos, reflexo do nosso espírito pioneiro e da nobreza da nossa terra". Hoje conta com 4 vinhedos nas regiões do Maule, Colchagua e Casablanca, em localizações privilegiadas. Com estilo contemporâneo, os vinhos esbanjam frescor e fruta aliados a estrutura e intensidade, deixando transparecer a impressão digital do terroir. A Terranoble foi a primeira vinícola chilena a trabalhar a Carmenère de um modo realmente sério, desenvolvendo experimentos e pesquisas em diferentes áreas, o que resultou no projeto CA, composto de dois varietais de diferentes vinhedos do Colchagua. Desde 2019, a vinícola possui certificado de sustentabilidade, e a partir de 2020, os vinhos são certificados veganos pela V-Label.
Desde sua fundação, em 1993, o lema da Terranoble é "encantar e cativar com vinhos autênticos, reflexo do nosso espírito pioneiro e da nobreza da nossa terra". Hoje conta com 4 vinhedos nas regiões do Maule, Colchagua e Casablanca, em localizações privilegiadas. Com estilo contemporâneo, os vinhos esbanjam frescor e fruta aliados a estrutura e intensidade, deixando transparecer a impressão digital do terroir. A Terranoble foi a primeira vinícola chilena a trabalhar a Carmenère de um modo realmente sério, desenvolvendo experimentos e pesquisas em diferentes áreas, o que resultou no projeto CA, composto de dois varietais de diferentes vinhedos do Colchagua. Desde 2019, a vinícola possui certificado de sustentabilidade, e a partir de 2020, os vinhos são certificados veganos pela V-Label.
CLIMA
De padrão mediterrânico frio, com precipitação de 580 mm/ano, em média, concentrada no inverno. Las Dichas é um dos setores mais frios do vale, recebendo forte influência das brisas do Pacífico.
De padrão mediterrânico frio, com precipitação de 580 mm/ano, em média, concentrada no inverno. Las Dichas é um dos setores mais frios do vale, recebendo forte influência das brisas do Pacífico.
SOLO
Solos de origem aluvial, pobres em matéria orgânica.
Solos de origem aluvial, pobres em matéria orgânica.
VINICULTURA
As uvas vêm de diferentes vinhedos no Valle Central, cultivadas de maneira sustentável.
As uvas vêm de diferentes vinhedos no Valle Central, cultivadas de maneira sustentável.
VINIFICAÇÃO
Desengace, prensagem suave, decantação estática por 48 horas. Fermentação em inox, a 16C, breve amadurecimento sobre as lias, filtragem, engarrafamento.
Desengace, prensagem suave, decantação estática por 48 horas. Fermentação em inox, a 16C, breve amadurecimento sobre as lias, filtragem, engarrafamento.