Tinta Roriz, Tinta Barroca
DOC Douro, Baixo Corgo, Portugal
13,5°GL
Breve amadurecimento em inox
6 anos
Servir a 16°C
Bacalhau à Gomes de Sá; aves assadas (perú, codorna, frango e perdiz); bisteca de porco na brasa.
Portugal
Outras Informações
Cor rubi. Aroma intenso, puro, com morango, amora madura, ameixa e especiarias. Boca cheia de fruta, com textura macia e grande equilíbrio. Boa persistência no final de boca.
PRODUTOR
O carismático Domingos Alves de Sousa carrega a herança de uma longa história relacionada ao vinho. Desde o final dos anos 80, está à frente da vinícola, e junto de seu filho Tiago elabora alguns dos melhores e mais prestigiados vinhos de Portugal. As 6 quintas da família (Gaivosa, Vale da Raposa, Caldas, Estação, Aveleira e Oliveirinha), com localizações privilegiadas e vinhedos antigos, entregam vinhos de equilíbrio soberbo, a personificação do terroir do Douro de maneira elegante e refinada. Eleito duas vezes o melhor produtor de vinhos de Portugal pela Revista de Vinhos, seus grandes clássicos, como o Quinta da Gaivosa, o Vale da Raposa e o Abandonado, estão sempre entre os melhores do país.
O carismático Domingos Alves de Sousa carrega a herança de uma longa história relacionada ao vinho. Desde o final dos anos 80, está à frente da vinícola, e junto de seu filho Tiago elabora alguns dos melhores e mais prestigiados vinhos de Portugal. As 6 quintas da família (Gaivosa, Vale da Raposa, Caldas, Estação, Aveleira e Oliveirinha), com localizações privilegiadas e vinhedos antigos, entregam vinhos de equilíbrio soberbo, a personificação do terroir do Douro de maneira elegante e refinada. Eleito duas vezes o melhor produtor de vinhos de Portugal pela Revista de Vinhos, seus grandes clássicos, como o Quinta da Gaivosa, o Vale da Raposa e o Abandonado, estão sempre entre os melhores do país.
CLIMA
Padrão continental caloroso, com grande amplitude térmica. A Serra do Marão a oeste é uma proteção da influência atlântica. Precipitação média anual de 800mm.
Padrão continental caloroso, com grande amplitude térmica. A Serra do Marão a oeste é uma proteção da influência atlântica. Precipitação média anual de 800mm.
SOLO
Solos de xisto pré-cambriano. Rasos e de textura pedregosa, com baixa retenção de água e pobres em matéria orgânica.
Solos de xisto pré-cambriano. Rasos e de textura pedregosa, com baixa retenção de água e pobres em matéria orgânica.
VINICULTURA
As uvas vêm de vinhedos próprios plantados na Quinta da Estação, às margens do Rio Douro. Videiras com 20 a 30 anos de idade.
As uvas vêm de vinhedos próprios plantados na Quinta da Estação, às margens do Rio Douro. Videiras com 20 a 30 anos de idade.
VINIFICAÇÃO
Colheita manual com seleção de cachos. Desengace total, fermentação em inox por 6 dias, com temperatura controlada. Trasfega, breve amadurecimento inox, filtração e engarrafamento.
Colheita manual com seleção de cachos. Desengace total, fermentação em inox por 6 dias, com temperatura controlada. Trasfega, breve amadurecimento inox, filtração e engarrafamento.