100% Malbec
Lujan de Cuyo, Mendoza
12°GL | Açúcar Res:3,5g/L | Acidez:6g/L
Breve amadurecimento em inox
3 anos
Servir a 8℃
Empanadas de camarão; sanduíche de atum com dill e pickles; saladas leves à base de folhas e vegetais
Argentina
Outras Informações
Bela coloração rosada, brilhante, límpida. O aroma traz frutas vermelhas frescas, morango, framboesa, notas florais e de cascas cítricas. Na boca é leve, com acidez crocante, muito suculento e equilibrado. Delicioso final de boca
PRODUTOR
Hervé Fabre é um dos grandes responsáveis pelo desenvolvimento da qualidade do vinho mendocino, apontado por Tim Atkin como "Lenda da Enologia Argentina", e melhor enólogo de vinhos tintos pelo IWC. Originário de Bordeaux, Hervé chegou à Argentina no começo dos anos 90, e impressionado com o potencial do terroir, comprou vinhas centenárias e construiu sua primeira vinícola. Logo depois, a partir de uma parceria com sua esposa, Diane Joyaux, surge a linha Phebus, um testamento da incrível habilidade de Hervé de revelar os sabores vibrantes e puros de cada variedade. Combinando uma enologia moderna com o terroir de Mendoza e o "savoir-faire" bordalês, Phebus nos entrega vinhos únicos, repletos de fruta madura e com equilíbrio impecável. Os vinhedos estão localizados nas melhores áreas de Lujan de Cuyo, e são cultivados de maneira sustentável. Todos os vinhos são certificados veganos.
Hervé Fabre é um dos grandes responsáveis pelo desenvolvimento da qualidade do vinho mendocino, apontado por Tim Atkin como "Lenda da Enologia Argentina", e melhor enólogo de vinhos tintos pelo IWC. Originário de Bordeaux, Hervé chegou à Argentina no começo dos anos 90, e impressionado com o potencial do terroir, comprou vinhas centenárias e construiu sua primeira vinícola. Logo depois, a partir de uma parceria com sua esposa, Diane Joyaux, surge a linha Phebus, um testamento da incrível habilidade de Hervé de revelar os sabores vibrantes e puros de cada variedade. Combinando uma enologia moderna com o terroir de Mendoza e o "savoir-faire" bordalês, Phebus nos entrega vinhos únicos, repletos de fruta madura e com equilíbrio impecável. Os vinhedos estão localizados nas melhores áreas de Lujan de Cuyo, e são cultivados de maneira sustentável. Todos os vinhos são certificados veganos.
CLIMA
Padrão continental, moderado pela altitude, com verões moderadamente quentes e invernos rigorosos. Grande amplitude diurna e precipitação média de 250mm/ano.
Padrão continental, moderado pela altitude, com verões moderadamente quentes e invernos rigorosos. Grande amplitude diurna e precipitação média de 250mm/ano.
SOLO
Solos de origem aluvial, arenosos, limosos e argilosos. Subsolo pedregoso, com boa drenagem
Solos de origem aluvial, arenosos, limosos e argilosos. Subsolo pedregoso, com boa drenagem
VINICULTURA
Vinhedos sustentáveis em Lujan de Cuyo, com altitude média de 1150 metros. Condução em espaldeira.
Vinhedos sustentáveis em Lujan de Cuyo, com altitude média de 1150 metros. Condução em espaldeira.
VINIFICAÇÃO
Colheita manual. Prensagem pneumática suave, com breve maceração para extração de cor. Fermentação em inox, a 14- 16C, com leveduras selecionadas. Breve amadurecimento em inox, estabilização, leve filtragem, engarrafamento.
Colheita manual. Prensagem pneumática suave, com breve maceração para extração de cor. Fermentação em inox, a 14- 16C, com leveduras selecionadas. Breve amadurecimento em inox, estabilização, leve filtragem, engarrafamento.