100% Touriga Nacional
Pinheiro Machado, Serra do Sudeste, RS, Brasil
13°GL
8 meses em inox e carvalho
8 anos
Servir a 18C
Costela assada na brasa; tornedor ao molho trufado com farofa de coco; supremo de galinha d'angola em crosta de especiarias.

Brasil

HERMANN Touriga Nacional Bossa 2022
HERMANN

Touriga Nacional Bossa 2022

R$97.90

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Outras Informações

Rubi profundo com reflexos violáceos. Nariz rico de fruta preta madura (amoras, ameixas), notas florais de violeta, lavanda, baunilha e tostado Bom volume em boca, com acidez fresca e taninos maduros. Longo final frutado.
PRODUTOR
Além de possuir uma das melhores importadoras do Brasil, a Família Hermann também se dedica à produção de vinho. O projeto começou nos anos 2000, com a aquisição de um vinhedo em Pinheiro Machado (na Serra do Sudeste, RS), e hoje produz alguns dos mais aclamados espumantes nacionais, além de brancos e tintos surpreendentes. A linha Bossa nos presenteia com uma coleção de vinhos frescos e repletos de caráter, incluindo os deliciosos espumantes pelo método Charmat. Já os Líricas, espumantes feitos pelo método tradicional, exibem maravilhosa complexidade e vibração. O Lírica Crua foi um dos primeiros a serem lançados sem a remoção das leveduras da segunda fermentação, com a peculiar turbidez e textura salina, e possui uma legião de fãs. A Hermann conta com a consultoria de ninguém menos que Anselmo Mendes, um dos maiores enólogos portugueses.
CLIMA
Marítimo moderado, com dias quentes e noites frescas. Precipitação média anual de 1380 mm.
SOLO
Solos de origem granítica, levemente ácidos e com boa drenagem.
VINICULTURA
Uvas de vinhedos próprios em Pinheiro Machado, condução em espaldeira.
VINIFICAÇÃO
Colheita manual, com seleção de cachos. Desengace total. Vinificação de cada casta feita separadamente. Maceração com as cascas durante período de 8-15 dias. Malolática e amadurecimento durante 8 meses em barricas de carvalho francês. Estabilização e engarrafamento